Horno rotatorio de piedra para pizza Híbrido gas y leña.
FABRICANTE: Maquinaria hostelería
7.640,32€
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Producto 100% nuevo
Este horno de piedra es perfecto para tu negocio. Tiene un panel de control LCD con pantalla táctil de 4.3 para controlar tdiversas las funciones como puede ser el tiempo de cocción o temperatura ajustables. Tiene un proceso de cocción rápido y mejor gracias a la estabilidad térmica.
Otras características:
– Termostato de seguridad para protección contra sobrecalentamiento (450 ° C).
– Calefacción termostática.
– La bancada giratoria proporciona una cocción homogénea.
– Adaptable a LPG (butano/propano).
– Bandeja para hornear hecha con material refractario.
– Luz flexible en la puerta.
– Depósito interior de piedra
Datos técnicos:
Dimensiones
Ancho 1482 mm
Profundidad 1720 mm
Altura 1835 mm
Volumen 4,67 m³
Peso 800 Kg
Dimensiones internas
Diámetro Ø 1000 mm
Alto interno 450 mm
Medidas de la puerta 500×235 mm
Detalles
Tipo de dispositivo NPG (gas natural)
Numero de cámaras 1
Pizzas por camara 9
Para pizzas con Ø 300 mm
Pizzas por hora 130
Tipo de cocción
Tipo de calefacción circulación de aire
Temperatura hasta 400°C
Requisitos de energía
Potencia 48 Kw
Voltaje 220v
Frecuencia 50 Hz
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