Amasadora planetaria 80 Litros

Acabado profesional, de fácil manejo y eficiencia.

Todos los componentes del equipo están preparados para entrar en contacto con alimentos.

Parrilla protectora de seguridad, con boton de parada de emergancia.

Subida y Bajada del caldero mediante volante. (Excepto modelo APBAM80 que dispone de nivelado asistido por motor)

Caldero extraíble de acero inoxidable, con asas para su fácil manejo.

Rejilla de protección de acero inoxidable y de elementos eléctricos de seguridad.

Aplicaciones:

Gancho espiral: para masas de pasteles, galletas, croissants, magdalenas,

pequeñas cantidades de masa para pan, pizza, entre otras.

Paleta mezcladora: para genovesas, cremas, entre otras.

Batidor de varillas: para mahonesa, merengues, levantar claras de huevo,

cremas blandas, entre otras.

Voltaje: 380V

Potencia: 3 Kw

Velocidades: 3

Capacidad: 80 Litros

Rpm: 74/141/277 rpm

Medidas: 800x750x1400 mm