Equipamiento
-Clima control-humedad egulable
-Velocidad regulable
-Steam control-tiro programable
-Delta T
-Conector sonda extraible
-6 fases de cocción
-Regeneración / mantenimiento
-Recetario
-Favoritos
– Enfriamiento / precalentamiento
-Alarma fin de ciclo
– Sensor puerta
-Termostato de seguridad
-Lámpara led interior
-Conexión de agua 3/4
-Puerto USB
-Vidrio abatible para limpieza
–HACCP
-Inversión de giro
-Fabricado en España
Características técnicas
Voltaje: 400 V-3L+N- 50/60 Hz
Potencia: 11400 W
Conexión: Trifásica 3F + N + T
Lavado automático: de serie
Sonda de pincho: de serie
Temperatura: 270C
Medida interna: 356x560x605 mm
Medidas exteriores: 515x795x885 mm
Cambio apertura puerta: 380€
Peso: 90 Kg
Bandejas compatibles
6xGN 1/1 Prof.40
4xGN 1/1 Prof.65